Noticias de actualidad Bogotá correrá de noche en la Enel Night Race 10K 2026Sara María De Los Ríos presenta “Lo que soy”, un impactante bambuco contemporáneoMuere el cantante Yeison Jiménez y sus músicos rumbo a concierto en Medellín Vergara la vida de campo que inspira y transforma la ciudadCocinas ocultas: imparable auge silencioso que está transformando el negocio gastronómicoMás de 135.000 personas desaparecidas en Colombia en 202550 heridos marcan la final más tensa del AtanasioCulturas híbridas: somos el resultado de múltiples influencias¿Quién será campeón? Las posibilidades de Max Verstappen, Lando Norris y Oscar PiastriPetro pide la renuncia de Angie Rodríguez y remece el corazón de la Casa de NariñoFalsos positivos en Colombia: en el límite de la ausenciaDécima edición del Festival “Ni con el pétalo de una rosa”, 10 años de arte, memoria y resistenciaArtritis reumatoidea: la vida invisible de una enfermedad poco conocidaYeimy García y la esencia humana del arte clownLuis Miguel Bermúdez, educación sexual para contrarrestar problemáticas de géneroLa abuela Blanca Nieves, memoria viva del pueblo Muisca40 años de Armero: la tragedia, después de la tragediaEn Fórmula 1 por 0,12 milímetros; descalificados ambos McLaren«El Quimba», cuando el sueño cambia: fútbol, redes y oportunidadFacatativá desarrolla feria de servicios para la población víctima del conflicto armado¡Histórico! Colombia recibe por primera vez el Campeonato Panamericano de Montaña y TrailLo que revela la ciencia sobre nuestro cerebro, ¿Adolescencia hasta los 30?Mujer Wayuu: identidad, liderazgo y representación indígena en ColombiaFunza Camp Safari: programa recreativo para niños de 6 a 14 añosFelipe Agudelo Tenorio, la literatura en tiempos de transformaciónDebate de precandidatos presidenciales en el marco de las elecciones de 2026Chingaza camina por el cuidado del medio ambienteEn la Marathon.TV Barbosa firma una carrera notable y sube al podio en México5 datos sobre el objeto interestelar 3I/ATLASPrecandidatos presidenciales exponen sus propuestas para financiar la educación públicaFunza anuncia feria “Open Funza temporada de Navidad”, entre el 15 y 22 de noviembre“Con permiso, me elijo”: la voz interior de Beatriz Helena Álvarez se convierte en libroCota construye el Centro Vida que beneficiará a más de 1.300 adultos mayoresRecorridos guiados por los espacios de BiblioRed, más de 27 ambientesArmero, la noche en que la tierra lloró. 40 años despuésLa moda indígena en Bogotá: un discurso político de resistencia y memoriaManifestación en Mosquera, comerciantes informales bloquean vías frente a EcoplazaHistoria de Agua de Dios, ganadora en la categoría Orgullo Libertador de Cinestesia Fest 2025Respirar, corto ganador en la categoría Bogotaneidad de Cinestesia Fest 2025Te invento, mejor videoclip de Cinestesia FestQuimera, el mejor corto animado en Cinestesia FestRaíces invisibles, película ganadora en la categoría corto documental de Cinestesía40 años del holocausto de la toma del Palacio de Justicia: Colombia, un país que busca la verdadAlfonso Espriella: “Dolor Fantasma”, una confesión hecha canciónLa ONU advierte: la Tierra está en camino a un calentamiento global catastróficoAplazada para el 6 de noviembre audiencia del caso estudiante de Los AndesCasanare Fashion Week: una nueva etapa bajo el formato Bienal en el 2026Halloween, Bogotá restringe la circulación de motocicletasEspacios sociales y urbanos para la equidad, viviendo el tejido inclusivo en comunidadCine de Papel, un nuevo premio para el CAM LibertadoresBicicletas eléctricas podrán llegar a Mosquera y Funza junto con el RegiotramGran cierre de Cafés de Colombia Expo: una vitrina para los nuevos empresariosLa Capital colombiana se prepara para vivir la VI Noche de MuseosDenuncian nuevo caso de abuso sexual en colegio de Kennedy: autoridades activan protocolos de atenciónEl Holocausto del Palacio de Justicia 1985: Actores, responsabilidades y memoriaUribe absuelto: Reacciones políticas sobre decisión de segunda instancia30 personas de la comunidad Emberá fueron desalojadas del parque Nacional El proyecto integral de la avenida 68.Coronación de la nueva reina del certamen cafetalero nacional 2025J1, el nuevo apóstol del freestyle Facatativá cumplió con las elecciones del Consejo de Juventudes y ahora se espera el resultadoESTE 23 DE OCTUBRE REGRESA LA FERIA MAS IMPORTANTE DEL CAFÉ EN COLOMBIAAcuerdo de paz entre Israel y Palestina después de 2 años de guerraLos Libertadores fortalece la cooperación académica con la Universidad Católica BolivianaCota incentiva al deporte del futuro; Se Anuncia la Construcción de un Moderno ColiseoIMAGO FEST 2025: la animación como puente entre la emoción y la creación20 resguardos del pueblo Awá resultan protegidos por la Corte12 animales silvestres víctimas del tráfico ilegal recuperados durante la semana de recesoCamión con mercancía se incendia cerca de Corabastos en KennedyMovilizaciones en Bogotá del 14 al 19 de octubreLa localidad de Kennedy invita a los jóvenes a hablar sobre el futuro y tomar la palabra para que exista un cambio significativo en la localidadLa Biblioteca Virgilio Barco Celebra el LABFest 2025 bajo el Lema «Asombrosamente Cotidiano»A 243 días del Mundial 2026, más selecciones dicen presente para el pitazo inicialElecciones Consejos Locales de la Juventud: la democracia juvenil se apodera de BogotáParo Minero en Chocó, deja 2 vías bloqueadas y tensión socialFacatativá registra su nivel más bajo de homicidios en Sabana OccidenteSOFA 2025 convertirá a Bogotá en la capital del cosplay: Colombia elegirá a su dupla rumbo a Japón“Cómo enriquecer a Colombia”: una perspectiva para transformar el paísTras 41 años hallaron el cuerpo de José Gabriel MedranoFalleció Miguel Ángel Russo, técnico histórico que marcó al fútbol colombianoNeyser Villareal recupera su nivel y lidera a Colombia a la siguiente fase del Mundial Sub 20Navegar hacia el futuro global: Investigación, experiencias y redes académicas en Europa.Funza celebra la semana de la participación ciudadana 2025, un compromiso con la construcción colectivaFacultad de Ciencias de la Comunicación, la más premiada en la celebración del día del maestro libertadorCAM fue galardonado como proyecto innovadorClaudia Gordillo recibe premio Profesor Libertador 2025Parroquia Nuestra Señora del Rosario de Cota es designada santuario marianoQué ocurrió con la Superluna de la Cosecha en Colombia 2025La Escombrera: Cementerio clandestino en la Comuna 13 de MedellínWe Cam Fest 2025: el cine inclusivo y accesible regresa a BogotáMalverde gana premio en el 21 Festival Internacional de Cine de PastoJ1, la revelación de la Final Nacional de Red Bull Batalla Colombia 2025 El municipio de Facatativá se prepara para el Tunjo Fest 2025: El carnaval de la alegríaSuba se vuelve a vestir de literatura: Tercer Feria Internacional del Libro 2025Halloween: del festival celta de Samhain a tradición mundialEstafa millonaria en Bogotá, más de 200 víctimas y un concesionario usado como fachadaCota reactiva la construcción de la Casa de la Justicia después de 5 años de abandonoLlega Recrearte 2025 a Mosquera: cultura, deporte y entretenimiento para toda la familiaCaída de la tasa de natalidad en Colombia en 2025Feria ARTBO llega a su versión 21 en Ágora 
10 de febrero de 2026
Noticias de actualidad Bogotá correrá de noche en la Enel Night Race 10K 2026Sara María De Los Ríos presenta “Lo que soy”, un impactante bambuco contemporáneoMuere el cantante Yeison Jiménez y sus músicos rumbo a concierto en Medellín Vergara la vida de campo que inspira y transforma la ciudadCocinas ocultas: imparable auge silencioso que está transformando el negocio gastronómicoMás de 135.000 personas desaparecidas en Colombia en 202550 heridos marcan la final más tensa del AtanasioCulturas híbridas: somos el resultado de múltiples influencias¿Quién será campeón? Las posibilidades de Max Verstappen, Lando Norris y Oscar PiastriPetro pide la renuncia de Angie Rodríguez y remece el corazón de la Casa de NariñoFalsos positivos en Colombia: en el límite de la ausenciaDécima edición del Festival “Ni con el pétalo de una rosa”, 10 años de arte, memoria y resistenciaArtritis reumatoidea: la vida invisible de una enfermedad poco conocidaYeimy García y la esencia humana del arte clownLuis Miguel Bermúdez, educación sexual para contrarrestar problemáticas de géneroLa abuela Blanca Nieves, memoria viva del pueblo Muisca40 años de Armero: la tragedia, después de la tragediaEn Fórmula 1 por 0,12 milímetros; descalificados ambos McLaren«El Quimba», cuando el sueño cambia: fútbol, redes y oportunidadFacatativá desarrolla feria de servicios para la población víctima del conflicto armado¡Histórico! Colombia recibe por primera vez el Campeonato Panamericano de Montaña y TrailLo que revela la ciencia sobre nuestro cerebro, ¿Adolescencia hasta los 30?Mujer Wayuu: identidad, liderazgo y representación indígena en ColombiaFunza Camp Safari: programa recreativo para niños de 6 a 14 añosFelipe Agudelo Tenorio, la literatura en tiempos de transformaciónDebate de precandidatos presidenciales en el marco de las elecciones de 2026Chingaza camina por el cuidado del medio ambienteEn la Marathon.TV Barbosa firma una carrera notable y sube al podio en México5 datos sobre el objeto interestelar 3I/ATLASPrecandidatos presidenciales exponen sus propuestas para financiar la educación públicaFunza anuncia feria “Open Funza temporada de Navidad”, entre el 15 y 22 de noviembre“Con permiso, me elijo”: la voz interior de Beatriz Helena Álvarez se convierte en libroCota construye el Centro Vida que beneficiará a más de 1.300 adultos mayoresRecorridos guiados por los espacios de BiblioRed, más de 27 ambientesArmero, la noche en que la tierra lloró. 40 años despuésLa moda indígena en Bogotá: un discurso político de resistencia y memoriaManifestación en Mosquera, comerciantes informales bloquean vías frente a EcoplazaHistoria de Agua de Dios, ganadora en la categoría Orgullo Libertador de Cinestesia Fest 2025Respirar, corto ganador en la categoría Bogotaneidad de Cinestesia Fest 2025Te invento, mejor videoclip de Cinestesia FestQuimera, el mejor corto animado en Cinestesia FestRaíces invisibles, película ganadora en la categoría corto documental de Cinestesía40 años del holocausto de la toma del Palacio de Justicia: Colombia, un país que busca la verdadAlfonso Espriella: “Dolor Fantasma”, una confesión hecha canciónLa ONU advierte: la Tierra está en camino a un calentamiento global catastróficoAplazada para el 6 de noviembre audiencia del caso estudiante de Los AndesCasanare Fashion Week: una nueva etapa bajo el formato Bienal en el 2026Halloween, Bogotá restringe la circulación de motocicletasEspacios sociales y urbanos para la equidad, viviendo el tejido inclusivo en comunidadCine de Papel, un nuevo premio para el CAM LibertadoresBicicletas eléctricas podrán llegar a Mosquera y Funza junto con el RegiotramGran cierre de Cafés de Colombia Expo: una vitrina para los nuevos empresariosLa Capital colombiana se prepara para vivir la VI Noche de MuseosDenuncian nuevo caso de abuso sexual en colegio de Kennedy: autoridades activan protocolos de atenciónEl Holocausto del Palacio de Justicia 1985: Actores, responsabilidades y memoriaUribe absuelto: Reacciones políticas sobre decisión de segunda instancia30 personas de la comunidad Emberá fueron desalojadas del parque Nacional El proyecto integral de la avenida 68.Coronación de la nueva reina del certamen cafetalero nacional 2025J1, el nuevo apóstol del freestyle Facatativá cumplió con las elecciones del Consejo de Juventudes y ahora se espera el resultadoESTE 23 DE OCTUBRE REGRESA LA FERIA MAS IMPORTANTE DEL CAFÉ EN COLOMBIAAcuerdo de paz entre Israel y Palestina después de 2 años de guerraLos Libertadores fortalece la cooperación académica con la Universidad Católica BolivianaCota incentiva al deporte del futuro; Se Anuncia la Construcción de un Moderno ColiseoIMAGO FEST 2025: la animación como puente entre la emoción y la creación20 resguardos del pueblo Awá resultan protegidos por la Corte12 animales silvestres víctimas del tráfico ilegal recuperados durante la semana de recesoCamión con mercancía se incendia cerca de Corabastos en KennedyMovilizaciones en Bogotá del 14 al 19 de octubreLa localidad de Kennedy invita a los jóvenes a hablar sobre el futuro y tomar la palabra para que exista un cambio significativo en la localidadLa Biblioteca Virgilio Barco Celebra el LABFest 2025 bajo el Lema «Asombrosamente Cotidiano»A 243 días del Mundial 2026, más selecciones dicen presente para el pitazo inicialElecciones Consejos Locales de la Juventud: la democracia juvenil se apodera de BogotáParo Minero en Chocó, deja 2 vías bloqueadas y tensión socialFacatativá registra su nivel más bajo de homicidios en Sabana OccidenteSOFA 2025 convertirá a Bogotá en la capital del cosplay: Colombia elegirá a su dupla rumbo a Japón“Cómo enriquecer a Colombia”: una perspectiva para transformar el paísTras 41 años hallaron el cuerpo de José Gabriel MedranoFalleció Miguel Ángel Russo, técnico histórico que marcó al fútbol colombianoNeyser Villareal recupera su nivel y lidera a Colombia a la siguiente fase del Mundial Sub 20Navegar hacia el futuro global: Investigación, experiencias y redes académicas en Europa.Funza celebra la semana de la participación ciudadana 2025, un compromiso con la construcción colectivaFacultad de Ciencias de la Comunicación, la más premiada en la celebración del día del maestro libertadorCAM fue galardonado como proyecto innovadorClaudia Gordillo recibe premio Profesor Libertador 2025Parroquia Nuestra Señora del Rosario de Cota es designada santuario marianoQué ocurrió con la Superluna de la Cosecha en Colombia 2025La Escombrera: Cementerio clandestino en la Comuna 13 de MedellínWe Cam Fest 2025: el cine inclusivo y accesible regresa a BogotáMalverde gana premio en el 21 Festival Internacional de Cine de PastoJ1, la revelación de la Final Nacional de Red Bull Batalla Colombia 2025 El municipio de Facatativá se prepara para el Tunjo Fest 2025: El carnaval de la alegríaSuba se vuelve a vestir de literatura: Tercer Feria Internacional del Libro 2025Halloween: del festival celta de Samhain a tradición mundialEstafa millonaria en Bogotá, más de 200 víctimas y un concesionario usado como fachadaCota reactiva la construcción de la Casa de la Justicia después de 5 años de abandonoLlega Recrearte 2025 a Mosquera: cultura, deporte y entretenimiento para toda la familiaCaída de la tasa de natalidad en Colombia en 2025Feria ARTBO llega a su versión 21 en Ágora 
10 de febrero de 2026
Artículos Cultura Internacional
Sabores del mundo: 5 países y sus platos típicos
Sabores del mundo: 5 países y sus platos típicos

La gastronomía es un reflejo de la identidad de un pueblo. Cada plato típico cuenta una historia, revela tradiciones ancestrales y muestra la riqueza cultural de un país. A través de sus ingredientes, técnicas de cocción y sabores, la comida nos conecta con el pasado y el presente de cada lugar. En este recorrido culinario, exploramos 5 países y sus platos más emblemáticos, descubriendo el significado que tienen para sus habitantes. 

Sigue leyendo

Especiales

Informe Especial Artículos Medio Ambiente

Vergara la vida de campo que inspira y transforma la ciudad

Vergara la vida de campo que inspira y transforma la ciudad
Informe Especial Economía

Cocinas ocultas: imparable auge silencioso que está transformando el negocio gastronómico

Cocinas ocultas: imparable auge silencioso que está transformando el negocio gastronómico
Artículos Informe Especial

Falsos positivos en Colombia: en el límite de la ausencia

Falsos positivos en Colombia: en el límite de la ausencia
Artículos Informe Especial Institucional

Navegar hacia el futuro global: Investigación, experiencias y redes académicas en Europa.

Navegar hacia el futuro global: Investigación, experiencias y redes académicas en Europa.
Artículos Fotografía Informe Especial

Decenas de ojos, un testigo colectivo: Fotoperiodismo en acción

Decenas de ojos, un testigo colectivo: Fotoperiodismo en acción
Informe Especial Artículos

Importancia de la mujer indígena, un legado por preservar

Importancia de la mujer indígena, un legado por preservar
Informe Especial Artículos

Comunidades indígenas de Puerto Gaitán compartieron su conocimiento gastronómico

Comunidades indígenas de Puerto Gaitán compartieron su conocimiento gastronómico
Informe Especial Artículos

UNUMA para la vida, 4 pueblos indígenas visitan la FULL

UNUMA para la vida, 4 pueblos indígenas visitan la FULL
Informe Especial

Víctimas de la espera: atrapados entre promesas y precariedad 

Víctimas de la espera: atrapados entre promesas y precariedad 
Informe Especial

¿Cómo evitar que el consumo de sustancias psicoactivas te consuma?

¿Cómo evitar que el consumo de sustancias psicoactivas te consuma?