Redacción CAM
CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2025 REGRESA CON UNA FERIA DE CUATRO DÍAS PARA CONECTAR NEGOCIOS, INNOVACIÓN Y EL SABOR MÁS REPRESENTATIVO DEL PAÍS
Redactado por: Óscar Iván Jiménez Mendoza
Regresa a los pabellones del Gran Salón Óscar Pérez Gutiérrez de Corferias, el evento con mejor aroma y sabor. Una nueva edición de Cafés de Colombia Expo se desarrollará del 23 al 26 de octubre, integrando toda la cadena de valor del café colombiano y siendo un escenario donde se exponen y dan a conocer las tendencias e innovaciones del mercado a nivel nacional e internacional.
Organizado por Café de Colombia y Corferias, la feria “Cafés de Colombia Expo 2025”, llega a su edición número 16 contando con una muestra comercial a cargo de más de 150 expositores esperando reunir a más de 28.000 visitantes conformados entre otros, entre productores, tostadores, compradores, baristas, investigadores y consumidores.
Para todos estos integrantes, el evento dispondrá de espacios académicos, comerciales y culturales que permitirán el intercambio de conocimientos, contactos y negociaciones entre los participantes del sector, así como actividades y concursos orientados a promover el consumo interno, generando una gran afluencia de “Coffee lovers”.
El Café con sabor a Colombia
Como la plataforma más importante del país para la promoción comercial, técnica y cultural del grano colombiano, la feria se presenta como un espacio para mostrar la diversidad y la calidad del café de origen nacional, siendo el escenario donde se decanta la labor de las familias cafeteras en Colombia, que son alrededor de 549.000, las cuales habitan principalmente en pequeñas fincas, distribuidas en 23 departamentos del país.
Con respecto a este importante evento, Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, señaló: “Cafés de Colombia Expo 2025 es una plataforma estratégica para visibilizar la calidad y la resiliencia de nuestra caficultura. Aquí se articulan oportunidades de negocio, conocimiento y experiencias que fortalecen a todos los actores del sector y ubican al café colombiano con mayor proyección internacional”.
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Una ventana nacional para los campesinos del país
La feria será una vitrina para exponer esa capacidad productiva del campesinado colombiano y para generar vínculos comerciales que permitan ampliar mercados y consolidar cadenas de valor más sostenibles y competitivas. Todo a disposición de impulsar negocios y actualizar a los distintos actores del sector.
Este año, el evento traerá una variedad amplia de experiencias para todos los públicos. Expertos nacionales e internacionales compartirán conocimientos sobre rentabilidad en los negocios cafeteros, nuevas dinámicas de mercado y tendencias de consumo, como el auge del “cold brew”.
Conferencia sabor a café
La Feria “Cafés de Colombia Expo 2025”, tendrá, además, conferencias destacadas entre las que se encuentran: “Café, cerebro y emociones”, a cargo del neurólogo Leonardo Palacios, quien explicará cómo el consumo responsable de café activa áreas del cerebro que potencian el bienestar emocional:
“El café no solo se huele y se bebe, se disfruta con los cinco sentidos y despierta experiencias que nos conectan como sociedad”, señaló el especialista.
Por otra parte, también sobresale la charla “Los beneficios del café para la salud”, orientada por el endocrinólogo internacional Dr. Rawdy, reconocido creador de contenidos sobre salud y metabolismo, quien mostrará cómo el café puede ser un aliado clave en un estilo de vida integral.
Por último, “Cafés de Colombia Expo 2025” se consolida como la gran vitrina del café en la región: un lugar donde tradición e innovación se encuentran para generar negocios, conocimiento y experiencias únicas. La invitación está abierta para que colombianos y visitantes internacionales vivan de cerca la magia del universo del café, su aroma, su sabor y cada una de las experiencias que suscita este gran producto nacional, reconocido a nivel mundial.
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